Filet brancina i gamberi u škartocu

Sastojci:

• Kupite u Fisheriji:
  • Fileti brancina
  • Gamber Argentina meso
  • Maslinovo ulje Orgula
  • Cvijet soli Orgula
  • Jakovac Graševina
• Ostalo:
  • Tikvice
  • Mrkva
  • Cherry rajčice
  • Sol, papar
  • Bosiljak
  • Jaje

Priprema:

1. Na papir za pečenje stavite svježe povrće narezano na manje komade.
2. Dodajte filete brancina i gambere, koje je prethodno potrebno odmrznuti pod mlazom hladne vode ili ostaviti u hladnjaku večer prije da se otope, te sve posolite i popaprite.
3. Dodajte bosiljak i podlijte s bijelim vinom te pouljite maslinovim uljem.
4. Krajeve papira namažite jajetom te zatvorite da ne može ući zrak.
5. Pecite u pećnici na 180 °C, 12 minuta.

Dobar tek želi vam Fisherija!