Sastojci:

• 300 g tjestenine (tagliatelle by @lareto)
• 5-6 Jakobovih kapica (meso)
• 2 žlice maslinovog ulja  
• 2 luka (sitno nasjeckana)  
• 100 ml bijelog vina  
• 150 ml vrhnja za kuhanje  
• 100 g svježeg špinata  
• Sol i papar po ukusu  
• Naribani parmezan 

Priprema: 

• Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju u slanoj vodi. Sačuvajte malo vode od kuhanja.  
• Priprema jakobovih kapica: u tavi zagrijte maslinovo ulje. Jakobove kapice začinite sa soli pa ih pržite 1-2 minute sa svake strane dok ne dobiju zlatnu koricu. Izvadite ih i ostavite sa strane.  
• Umak: u istoj tavi dodajte luk i kratko ga propržite. Dodajte bijelo vino i pustite da malo ispari. Dodajte vrhnje za kuhanje i promiješajte. Ubacite malo naribanog parmezana.
• Špinat: dodajte svježi špinat i miješajte 1-2 minute.
• Spojite sastojke: ubacite ocijeđenu tjesteninu u umak i jakobove kapice te po potrebi dodajte malo vode od kuhanja.
• Lagano promiješajte i poslužite.