fisherija_qiv1b0

Recept rađen u suradnji sa chefom Nenadom Komesom i portalom/časopisom Dobra hrana/Jutarnji. Trebat će Vam:200 g vongola
70 g mladih mahuna
50 g lisičarki
1 manji crveni luk
1 režanj češnjaka
2 žlice domaće šalše
maslinovo ulje
sol i papar Priprema:Češnjak sitno nasjeckajte, a luk narežite na listiće.Mahune očistite, preplovite i kratko blanširajte u vodi, pa ocijedite.U dublju zagrijanu tavu stavite maslinovo

Recept rađen u suradnji sa chefom Nenadom Komesom i portalom/časopisom Dobra hrana/Jutarnji. Trebat će Vam:150 g sipe, očišćene i narezane na kockice
100 g grdobine
1 šnita sira škripavca*
5-6 komada sezonskih mahuna
2 žlica domaće šalše
2 dl bijelog vina, pošip
½ crvenog luka
2 režnja češnjaka, u komadu
2 žličice kapara
1 ljuta papričica, po želji
sol i papar
maslinovo ulje*umjesto škripavca možete koristiti

Recept rađen u suradnji sa chefom Nenadom Komesom i portalom/časopisom Dobra hrana/Jutarnji. Trebat će vam:5 škampa (po osobi)
2 svježe smokve
maslinovo ulje
listovi špinata, po želji
2 grančice ružmarina
sol i papar
soja sos
sok 1 limuna
maslinovo ulje Priprema:Škampima uklonite ljušturu s repa.Smokve narežite na polovice i pripremite marinadu od maslinova ulja, soli, papra, soja sosa i limunova sok.Na ugrijani hibachi

Recept rađen u suradnji sa chefom Nenadom Komesom i portalom/časopisom Dobra hrana/Jutarnji. Trebat će Vam:mliječni kruh
6 komada gambera
2 šnite sira škripavca
2 žlice kreme od vrhnja
1 svježa smokva
nekoliko listova špinata
1 režanj češnjaka, narezan na listiće
sol i papar
maslinovo ulje Za kremu od vrhnja:kiselo vrhnje s više masnoće
cvijet soli
mješavina papra s narančom
sezamovo tamno ulje
maslinovo ulje Priprema:Za kremu umiješajte sve začine u

Recept rađen u suradnji sa chefom Nenadom Komesom i portalom/časopisom Dobra hrana/Jutarnji. Trebat će vam:3 kuhana kraka hobotnice
1/2 rajčice volovsko srce
2-4 šnite kukuruznog kruha (rustikalni)
sol i papar
maslinovo ulje Priprema:Unaprijed kuhanoj hobotnici odrežite krakove pa ih posolite, popaprite i poškropite maslinovim uljem. Rajčicu i kruh narežite na šnite. Na ugrijani hibachi roštilj stavite peći hobotnicu, rajčicu

Recept rađen u suradnji sa chefom Nenadom Komesom i portalom/časopisom Dobra hrana/Jutarnji. Trebat će vam:1/2 repa grdobine, oko 120 g
1 srednja rajčica volovsko srce
1 žlica domaće šalše
1 svježa smokva*
grančica svježeg ružmarina
6-8 ukiseljenih listova kapara ili samo kapara
cvijet soli
sol i papar
maslinovo ulje*umjesto smokve možete koristiti i krušku ili nektarinu Priprema:Svježi ružmarin sitno nasjeckajte. Odaberite tanjur za

Sastojci: Priprema: Dobar tek želi vam Fisherija!

Sastojci: Priprema: Dobar tek želi vam Fisherija!